bereidingswijze
Zeef de bloem met het zout. Doe het ei er bij en de helft van de melk en maak zo een glad beslag. Laat het enkele minuten rusten
Voeg de rest van de melk toe onder goed kloppen.
Doe het beslag in goed ingevette bakvormpjes of 1 grote bakvorm en bak ze mooi bruin in een hete oven van 240 graden.
TIP: Het is een eeuwenoude traditie om Yorkshire pudding te serveren bij gebraden rundvlees. Beter gekend als de sundae joint
