bereidingswijze
Varwarm de olie in een pan op een middelhoog vuur. Leg de biefstukken in de pan an bak ze aan beide kanten bruin. Bestrooi met zout en peper. Leg ze op een bord.
Strooi de look in de pan an laat een minuutje bakken. Voeg er de passata, oregano en pikant pepertje bij. Voeg zout toe naar smaak. Laat de saus ongeveer 20 minuten sudderen tot ze ingedikt is. Voeg nu de biefstukken terug bij de saus en laat nog even sudderen tot ze voldoende gaar zijn
