bereidingswijze
Snipper de ajuinen en de look fijn en doe ze in een kookpot samen met de olie.
Laat de ajuinen en de look in olie wat braden, maar niet te bruin.
Als de ajuinen en de look gebraad zijn, voeg dan een beetje water bij (niet te veel).
Doe de yougurt erbij samen met de kruiden zoals zout, chilli, zwarte peper, gember (vers of in poeder) koriander, tandoori en paprika poeder. en de tomaat. Meng alles goed tezamen.
Snij dan de kip in stukjes en voeg ze dan bij in de kookpot.
Voeg zo'n 2 à 3 glazen water bij (dit dient ook als saus).
Hoe meer water je toevoegt, hoe meer saus je bekomt.
Laat alles goed doorkoken, zodanig je ziet dat de saus wat dikker komt. Indien de saus dik is, doe dan alles in een schotel en als decoratie zet je een takje koriander erop.
