4 personen

30min (+ 30min afkoelen ) minuten

Turkse keuken

maak dit recept >

Komkommer schillen, in lengte halveren en met theelepel zaadjes eruit schrapen. Komkommer in kleine blokjes snijden. Blokjes in vergiet doen, 1 theelepel zout erover strooien en komkommer ca. 15 minuten laten uitlekken. Komkommer afspoelen en droogdeppen met keukenpapier. Yoghurt in kom doen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Komkommer en munt erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout. Cacik tot gebruik in koelkast (minstens 30 minuten) koud laten worden.

Cacik in vier schaaltjes of borden scheppen en olie erover



energie 140 kCal - eiwit 7 g

vet 9 g - koolhydraten 8 g

1 komkommer
zout
8 dl volle yoghurt
2 teentjes knoflook
2 theelepels gedroogde munt
1 eetlepel olijfolie (extra vierge)