bereidingswijze
In Engeland werd `s zondags het vlees voorzien van een vulling. Die moest het vet in het vlees tegengaan, sappen absorberen, smaak en geur van slecht vlees verbergen, en de spijsvertering bevorderen. De vulling is ook geschikt voor grote tomaten en paprika's, en als zelfstandig gerecht.
Meng alles, vul er groente of vleesgerechten mee, of bak op een ingevette bakplaat 20 minuten in hete oven.
