bereidingswijze
Verwarm de olie in een quichevorm van 24cm, 3minuten op 100%. roer de reepjes paprika en de ui erdoor en verwarm 4minuten op 100% of tot de groenten gaar zijn. roer twee keer door.
Klop de eieren, basillicum, zout en peper in een mengkom met een vork door elkaar.
Schenk het eiermengsel over de groenten. verwarm 2,5 minuten op 100% of tot de eieren nog heel vochtig zijn en net gesold. roer tussen door enige keren.
Laat het gerecht losjes afgedekt met plastic folie 2-3minuten staan.
Verwarm de eieren indien ze niet hard genoeg zijn steeds 15seconden op 100% tot de gewenste hardheid. garneer met blaadjes basilicum.
serveer direct.
