bereidingswijze
Spoel de jacobsschelpen onder koud stromend water af en dep ze droog
Verwarm de boter en de ui in een grote schaal 100% tot de ui glazig is. roer halverwege door.
Schep de jacobsschelpen, de room, de bouillon en de wijn erdoor. verwarm afgedekt 4-6minuten op 100% tot de jacobsschelpen net ondoorschijnend zijn.
Roer bieslook en gladgeroerde maïzena erdoor. verwarm 2-3minuten op 100% tot de saus is gebonden. voeg zout en peper toe.
Schep het voor het opdienen in schelpen of schaaltjes. garneer met bieslook.
