bereidingswijze
Smeer de wraps aan een zijde dun in met zure room. Houd 1,5 cm vrij van de rand.
Beleg de zure room met een blaadje basilicum en leg hierop de gemarineerde zalm.
Rol de wrap nu strak op en verpak hem in plastiek folie.
Plaats 30 min. in de koelkast.
Snijd aan beide zijden van de rol 1,5 cm weg en gebruik deze stukken niet.
Snij de rol in vier gelijke delen en snijd deze stukjes diagonaal.
Plaats in een schaaltje en garneer eventueel met basilicum.
