4 personen

10 minuten

Griekse keuken

maak dit recept >

* Was de tomaten en snijd ze in partjes



* Was de komkommer, halveer hem en snijd in blokjes



* Maak de paprika schoon, verwijder de zaadjes en snijd hem in repen



* Snijd de feta in blokjes



* Pel de uien en snijd in ringen



* Pel de knoflook en hak fijn



* Snipper de oreganoblaadjes fijn



* Meng olie en azijn in een kom en klop op. Voeg er naar smaak wat citroensap aan toe.



* Meng er de oregano en de kappertjes door en laat even staan



* Schep tomaat, komkommer, feta, olijven, ui en knoflook door de dressing



* Bestrooi met oregano en peper

5 trostomaten
1 komkommer
1 groene paprika
200 g feta
12 zwarte of groene olijven
1 rode ui
1 teentje knoflook
2 takjes oregano
5 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
sap van 1/2 citroen (optioneel)
1 theelepel kappertjes
versgemalen zwarte peper