4 personen

20-30 minuten

Griekse keuken

maak dit recept >

* Vermeng 4 el met 2/3 van het knoflook, de oregano, koriander, rozemarijn, basilicum, kaneel, zout en laurier.



* Laat het vlees hierin 2 à 3 uur marineren.



* Verhit de resterende olie in de wok. Laat het vlees dichtschroeien en bruin braden. Schep regelmatig om.



Voeg de ui toe en breng op smaak met een beetje tabasco.



* Serveren met rijst en tzatziki.

750 g varkensvlees in reepjes
6 el olijfolie
2 el witte balsamico azijn
5 teentjes fijngesnipperde knoflook
2 tl oregano
1 tl koriander
2 tl rozemarijn
2 tl basilicum
1 tl kaneel
1 tl zout
1 tl peper
3 laurierblaadjes
scheutje tabasco
1 grote ui
2 el tomatenketchup