bereidingswijze
Fruit de ajuin in olijfolie . Roer currypasta erdoor en voeg de kokosmelk toe en breng het geheel aan de kook . Leg de gepelde garnalen in de saus . laat ze ongeveer 4-5 minuten garen tot ze opkrullen.
Peper en zout toevoegen naar smaak .
Schik tijgergarnalen op bord en lepel de saus er rond .
Indien u het iets kruidiger wilt , kunt u er gehakte koriander aan toevoegen .
Opdienen met frieten , pasta , rijst of gebakken aardappeltjes .