bereidingswijze
Maak het pepertje schoon en verwijder de pitjes. Leg de helft van de peper opzij.
Pel de knoflook en pers hem met een knoflookpers.
Doe de peper, de knoflook, het komijnpoeder en het zout in de blender om te mixen.
Voeg er, beetje bij beetje, de olie aan toe. Vervolg dan met water en tenslotte de azijn.
Tip: Wil je de saus dikker maken? Doe er dan wat paneermeel bij.
