bereidingswijze
Plaats het rooster in de oven en verwarm voor.
Vet de cakevorm (NIET de taartvorm) in en strooi een beetje bloem tegen de binnenkant aan.
Plaats de 200 Gram roomboter in een beslagkom en mix het tot het zacht en romig wordt.
Voeg daarna de 200 Gram suiker toe en roer het stevig door met een pannenlikker.
Pak de mixer weer en mix omstebeurd de eieren erdoor en mix nog eens 5 minuten tot een luchtig beslag.
Als dit is gebeurd voeg je de cakemeel toe en mix het voor de laatste keer tot een glad geheel, en voeg de gewilde cacaopoeder toe.
Laat het vervolgens in de koelkast staan. ( Noten is naar keuze * tip is gewoon studentenhaver)
Snijdt de noten tot de gewilde maat en pak een soepkom, doe daar de noten in doe vervolgens 5 volle eetlepels honing erbij. en hussel tot alle noten honing bevatten (een dun laagje dus pas zonodig de honing aan aan de hoeveelheid noten).
Smelt ondertussen 150 Gram van de chocolade.
Hierna voeg je de noten toe aan de gesmolten chocolade.
Haal het meteen van het vuur en laat het staan.
Pak de beslagkom en voeg de noten met een beetje chocolade toe en roer met een pannenlikker goed alles doorelkaar.
Snijd vervolgens de overige 75 Gram chocolade in stukjes en voeg dit vervolgens ook toe.
Roer als laatst nog goed met een pannenkoeklikker doer en plaats het in de oven.
- Elektrische oven 160 graden
- Hetelucht oven 150 graden
- Gasoven stand 2-3
Bak de cake in 60-70 minuten goudbruin gaar.
Als het klaar is pak je de overige gesmolten chocolade en spuit je dit in spuitzak over de cake, en als finaltouch bestrooi er een beetje poedersuiker over.
