bereidingswijze
Schil de aardappelen. Snijd ze in middelgrote stukken en kook ze tot ze bijtgaar zijn.
Breng water in een klein pannetje aan de kook. Plaats de eitjes erin tot ze hardgekookt zijn (9 à 10 minuten).
Snijd de hardgekookte eieren, de selder, de paprika en de augurken in fijne stukjes.
Mix alle ingrediënten in een grote slakom.
Breng op smaak met zout en peper.
Plaats vervolgens de aardappelsalade minstens 3 uur in de koelkast.
Smakelijk!
