bereidingswijze
Spoel de sinaasappel en verdeel hem in 4.
Verwijder de schubben van de visjes met het lemmet van een mes, snij ze open en maak ze schoon.
Spel de visjes af en strooi er wat fijn zout over.
Rooster ze op een barbecue of onder de ovengrill gedurende 3 minuten aan elke kant.
Schik de sardienen op de borden en dien ze op met een kwartje sinaasappel.
