bereidingswijze
Elke courgette in de lengte in 6 dunne plakken snijden. Plakken aan bedie kanten met olie bestrijken. In grillpan courgette in 3-4 min bruin en gaar grillen, halverwege keren en laten afkoelen.
met staafmixer tonijn en mayo pureren. Enkele takjes dille aparrt houden voor garnereing, rest fijnsnijden en met kappertjes door tonijnmengsel scheppen. Op smaak brengen met zout en peper.
Plakken courgette droogdeppen en dun met tonijnmengsel bestrijken. Plakken voorzichtig oprollen en met prikkers vastzetten. Rolletjes rechtop schaal zetten en garneren met achtergehouden dille.
