bereidingswijze
Snij het vlees in plakken van een 1/2 cm dik en meng er dan het zout en de ve-tsin goed doorheen.
Klop de eieren wat los.
Haal de plakjes vlees eerst door de bloem, dan door het ei en tenslotte door de sesamzaadjes.
Verhit de olie en bak de vleeslapjes aan beide kanten ongeveer 2 minuten.
Serveer bij dit gerecht een zoetzure of een chilisaus.
Beide sauzen kan men kant-en-klaar kopen.
