bereidingswijze
Was de komkommer met warm water en schil hem in de lengte, maar laat daarbij op geregelde afstand een reep schil zitten (streepjespatroon).
Snij de komkommer in fijne plakjes.
Schil de appel, peer en sinaasappel en snij ze in kleine stukjes.
Was de abrikozen, ontpit ze, snij ze in acht stukken en vervolgens in kleine stukjes.
Schil de ananas en snij hem in kleine stukken.
Schep de komkommer en het fruit in een grote schaal.
Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar en giet deze over het fruit.
Meng de salade en zet hem 2 uur in de koelkast.
