bereidingswijze
Maak de kippenbouten goed schoon met azijn. Haal het vel ervan af. Verhit wat boter in een pan en braad de kippebouten van alle kanten een beetje. Voeg de gesneden uien toe en een paar glazen water. De kip moet niet helemaal onder het water zitten. Voeg de aardappelen toe en de kruiden. Laat de kip gaar koken. Als de aardappelen gaar zijn dan pureer ze (ze moeten nog warm zijn) voeg de kruiden toe, de eieren en citroensap.
Haal de kip door het beslag. Verhit een paar lepels zonnebloemolie en bak de kip erin. Als er nog beslag over is dan maak je daar balletjes van en bak ze.
Eet smakelijk!
Ps Je kunt er trouwens ook koriander bij doen smaakt ook lekker.
