bereidingswijze
Voorbereiding:
Snijd een courgette in ronde plakken van een centimeter. Snijd 2 tomaten in dunne plakjes. Verkruimel 100 g fetakaas en meng de kruiden door de kaas.
Bereiding:
Leg op de plakken courgette wat van het fetamengsel en een plakje tomaat en dek af met een tweede plak courgette. Druk stevig aan.
Verhit de olijfolie in een pannetje en bak de courgette aan beide kanten bruin en gaar.
