Een toxoplasmose-infectie is meestal ongevaarlijk, tenzij ze optreedt tijdens de zwangerschap. De parasiet kan immers doordringen tot de foetus en aanleiding geven tot een miskraam of ernstige afwijkingen bij het ongeboren kind. Gelukkig zijn de preventieve maatregelen om toxoplasmose tijdens de zwangerschap te voorkomen vrij eenvoudig.

Voeding en toxoplasmose

• Eet enkel goed doorbakken of gestoofd vlees. Gebruik een voedingsthermometer om de temperatuur te testen. Vlees moet doorgaans bereid worden tot een temperatuur van 71°C. Carpaccio, rosbief en steak tartare zijn dus uitgesloten.
•  Als je geen kookthermometer hebt om de vleestemperatuur te meten, bak het vlees dan tot het niet meer roze ziet in het midden.
• Vermijd rauw, gezouten, gedroogd en gerookt vlees zoals ham en salami. Om de plakjes ham en salami op je pizza hoef je je geen zorgen te maken omdat ze in de oven hebben gezeten. 
• Was alle groenten goed of schil ze voor je ze bereidt: ook rauwe groenten kunnen de parasiet bevatten.
• Bewaar geopende producten zoals kaas en vleeswaren niet langer dan twee dagen afgedekt in de koelkast.
• Eet bij voorkeur geen rauwkost buitenshuis.
• Eet geen schaaldieren, mollusken (weekdieren) of rauwe vis. Oesters en sushi schrap je maar beter van het menu.
• Drink geen ongepasteuriseerde melk of producten gemaakt van ongepasteuriseerde melk.
• Rauwe eieren zijn uitgesloten, dus geen mayonaise of sabayon. 

Hygiëne

• Was steeds je handen als je in contact bent geweest met aarde. Raak je mond, je neus of je ogen niet aan met vuile handen. Toxoplasmose verspreidt zich immers via cysten die zich in de uitwerpselen van katten bevinden. Deze cysten komen in de grond terecht waar ze lange tijd kunnen overleven.
• Gebruik werkhandschoenen als je in de tuin werkt.
• Was je handen met water en zeep voor iedere maaltijd.
• Was het aanrecht, de snijplanken, borden, potten, pannen en ander keukengerei met heet zeepwater nadat je er rauw vlees, gevogelte, vis of zeevruchten op hebt bereid.
• Vervang regelmatig de vaat- en handdoeken in de keuken.
• Raak je mond, neus of ogen niet aan terwijl je de maaltijden bereidt.
• Draag handschoenen als je sneetjes of wondjes in je handen hebt.
• Houd vliegen uit de buurt van voedsel.
• Mijd besmet water. Gebruik flessenwater, vooral als je gaat kamperen of als je naar een exotische bestemming trekt.
• Vermijd publieke zandbakken en bedek de zandbak in de tuin. 

Katten en toxoplasmose

• Indien ze niet besmet is, mag je je kat houden als je zwanger bent, maar schaf je er geen aan terwijl je zwanger bent. Speel niet met kittens of zwerfkatten.
• Als je een kat hebt, laat dan iemand anders dagelijks de kattenbak verversen. De toxoplasmoseparasieten zijn pas na enkele dagen in staat te infecteren. Een kattenbak die dagelijks verschoond wordt kan dus in principe geen kwaad.
• Als je toch niet anders kan dan zelf de kattenbak verversen, draag dan wegwerpbare handschoenen en was je handen goed na de klus. Sommigen raden zelfs aan om een mondmasker te dragen voor het geval dat bepaalde deeltjes door de lucht verspreid worden.
• Geef je kat enkel goed doorkookt of doorbakken voedsel of voeding uit blik. Houd je kat ook binnenshuis.
• Houd de kat weg van het aanrecht en de eettafel.
• Was je handen nadat je met je kat gespeeld hebt. Vooral voor het eten is dat belangrijk.

Bereken je bevallingsdatum hier