Eén van de voordelen van een stad met veel water, is dat je je helemaal niet moe hoeft te maken om het historisch centrum te bewonderen: spring gewoon op een boot en laat je langs de belangrijkste historische monumenten varen. Geniet van een stralend zonnetje en het kabbelende water!
Op de korte afstand tussen de Sint-Michielsbrug en het Patershol bieden niet minder dan vier rederijen een begeleide boottocht aan. De Bootjes van Gent aan de Korenlei, Gent Watertoerist aan de Graslei, Rederij de Gentenaer aan de Vleeshuisbrug en Boat in Ghent aan de Kraanlei werken zowat allemaal volgens hetzelfde principe (een tocht van veertig tot vijftig minuten) en tegen hetzelfde tarief (zo'n vijf euro per persoon). Je hoeft dus niet koortsig op zoek te gaan naar de beste deal.
Ook voor wie liever zelf het roer in handen neemt, zijn er mogelijkheden. Maatschappij Minerva aan de Coupure verhuurt mini-jachts per uur, halve dag of dag, terwijl vzw Viadiago aan Oudburg ecologisch verantwoorde bootjes verhuurt.