In het hart van de stad ligt het stadsmuseum De Hofstadt, ooit het verblijf van de Heren van Diest. Het museum toont een rijke kunstverzameling die het boeiende verleden van de stad Diest reflecteert.
Het zilverwerk van de schuttersgilden, gebruiksvoorwerpen, beeldhouwkunst, schilderijen, meubilair en zo meer vertellen op een heel aangename manier het verhaal van Diest. Pronkstuk is 'De Annunciatie', is een schilderij van Hendrick ter Brugghen, één van de grootste schilders van de Utrechtse school. Maar bewonder zeker ook de 15de eeuwse kroonluchter en de twee 'besloten hofjes', een uniek Vlaamse kunstvorm uit de 17de eeuw.