Wie aan Oostende denkt, denkt aan de visvangst. Elke ochtend kan je vanaf zeven uur terecht op de vismarkt aan de Visserskaai. Die markt - ook wel de Vistrap genoemd - staat niet alleen open voor bedrijven, maar ook voor particulieren. Tot 1989 leidde een trap rechtstreeks naar de aanmerende vissersboten, vandaar de naam. Tot dan verkochten de vissersvrouwen er hun waar in kleine tentjes. Ondertussen zijn die tentjes vervangen door stenen kramen. Dag na dag bieden de vissersvrouwen er de vangst van de voorbije nacht aan. Dat gaat dan om Noordzeevis en garnalen. Die laatste worden tijdens de terugreis door de vissers op een speciale manier gekookt op hun boot en zijn voornamelijk verkrijgbaar in juli en augustus. De producten zijn doorgaans iets duurder dan in de supermarkt, maar kwaliteit en versheid zijn dan ook gegarandeerd. Geen zin om zelf vis te bereiden? Dan kan je je eens culinair laten verwennen in een van de veertig gezellige visrestaurants op de kaai. Voor een snelle hap moet je bij de viskraampjes zijn. Daar kan je wulloks (warme escargots op een typische Oostendse wijze klaargemaakt) en andere vishapjes krijgen. De Visserskaai vind je aan het einde van het Oostendse strand.
