In hartje Maastricht, naast de noordelijke tak van de rivier Jeker, staat de oudste nog draaiende molen van Nederland: een watermolen uit de 11e eeuw. Via de Bisschopsmolengang kom je aan de achterzijde van de molen, waar het rad van deze watermolen te zien is. In de ambachtelijke bakkerij naast de molen aan de Stenen Brug kan je zien, ruiken en proeven hoe de eeuwenoude keten boer-molenaar-bakker in zijn werk gaat. Tijdens een rondleiding beleeft je onder het genot van Limburgse Speltvlaai en koffie het complete authentieke proces. Ook is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een workshop vlaaien bakken (op inschrijving), inclusief koffie/thee, een rondleiding door molen en bakkerij, een appelsapproeverij en ieder zijn eigengemaakte vlaai om mee naar huis te nemen.
