Het Bakkerijmuseum Walter Plaetinck – Zuidgasthuishoeve in Veurne (Westhoek)

Met een eerste vermelding in 1314 draagt het Zuidgasthuis, waar het bakkerijmuseum is ondergebracht, een lange geschiedenis. In die tijd deed het dienst als gasthuis waar armen, zieken en ouderlingen werden verzorgd. Ook reizigers konden hier een overnachting bemachtigen. Inkomsten putte het Zuidgasthuis uit giften van welgestelden die zich een plaatsje in de hemel wilden kopen.

Na de beeldenstorm van 1566 werd het Zuidgasthuis omgevormd tot hoeve. Op het einde van het Ancien Régime ( na de Franse revolutie ) komt het gasthuis in handen van het Burgerlijk Godshuis om uiteindelijk in 1925 in de handen te komen van de Commissie voor Openbare Onderstand, wat de voorloper van het huidige OCMW was.

Het OCMW verkocht in 1976 heel wat landerijen welke nu industriezone geworden zijn. Twee jaar later kochten enkele goede zielen het vervallen gasthuis op en begonnen aan de renovatie om in 1985 het museum te kunnen openen.

De basis voor de collectie werd geleverd door Walter Plaetinck die als handelaar vele bakkerijen als klant had. Er wordt in het museum getracht een beeld te geven aan het bakkersleven tussen 1800 en medio 20ste eeuw. De collectie is grotendeels opgedeeld in broodbakkerij, banketbakkerij, suiker, ijs en chocolade.

De vele demonstraties, workshops en andere publieksactiviteiten geven het museum een actief karakter, dat ook heel erg gesmaakt wordt door kinderen. Best even op voorhand reserveren via mail of telefoon ( te vinden op de website ) want de activiteiten zijn populair, zeker tijdens vakanties of in weekends.

Er is eveneens een cafetaria aanwezig waar je iets kunt drinken of van huisgebak kan genieten. Voor de kinderen is er een speeltuin met grote speelweide. Wens je een herrinering mee te nemen naar huis, dan is er een typische museumshop aanwezig.

Het bakkerijmuseum openingsuren:

Maandag tot en met donderdag: 10u tot 17u
Zaterdag, zondag en feestdagen vanaf 14u tot 17u30

Tijdens de maanden juli en augustus is het museum ook open op vrijdag.

Het bakkerijmuseum is een half uur stappen vanaf de Grote Markt ( centrum ) Veurne.