Omdat Lanzarote in de 16de eeuw belaagd werd door piraten, kreeg de beroemde Italiaanse vestingbouwer Leonardo Torriani de opdracht een stevige burcht te bouwen. De imposante eilandvesting ligt op de Islote de los Ingleses en is verbonden met de zeepromenade via de 'kogelbrug' of de Puente de las Bolas, die voorbehouden is aan voetgangers. In de vesting vind je een bescheiden archeologisch en etnografisch museum, met amforen, primitieve juwelen en oud-Canarische voorwerpen uit de tijd van de Guanchen. Vanop het dak heb je een prachtig uitzicht over Arrecife en de Atlantische oceaan.