Het heeft een tijdje geduurd voor deze kathedraal volledig afgewerkt was. Men begon aan de kerk in 1140 en het duurde tot de 19de eeuw vooraleer de Victoriaanse architect Street de kathedraal compleet afwerkte.
De kerk behoorde oorspronkelijk aan de Augustijnen toe, maar het kreeg de status van kathedraal in 1542 door toedoen van Hendrik VIII. Binnenin de kerk vallen de authentieke 14de eeuwse hoge gewelven op en tref je verschillende versierde kapellen aan.
De Elder Lady Chapel dateert uit het begin van de 13de eeuw en is versierd met beeldhouwwerken. De East Lady Chapel valt op door zijn sierlijke kleuren en de prachtige glas-in-loodramen uit de 14de eeuw.