Net zoals in Sousse staat er ook in Monastir een ribat. Dit klooster-fort werd opgericht op het einde van de negende eeuw om de vijanden op afstand te houden. In de loop der jaren werd het versterkte klooster meerdere malen verbouwd en uitgebreid. De ribat in Monastir toont heel wat gelijkenissen qua constructie en indeling met het ribat in Sousse: een hoge nador, kantelen op de zware muren, een binnenhof met cellen... Vanaf het ribat heb je een schitterend uitzicht over de grote begraafplaats en de kust.
In de gebedszaal is tegenwoordig een museum te vinden. Je kan hier een interessante collectie islamitische kunstwerken en gebruiksvoorwerpen (manuscripten, glaswerk, aardewerk...) bezichtigen.
De ribat van Monastir werd al meerdere malen als filmdecor uitgekozen. Een van de bekendste films die hier gedraaid werd, is Monthy Pythons Life of Brian. In de buurt van de ribat kan je haast niet naast de Grote Moskee kijken.
