Het hotel werd in 1911 ontworpen en gebouwd door Henri Ruhl. Het met stucwerk versierde gebouw is een prachtig voorbeeld van de Belle Epoque stijl. Voor de twee zwarte koepels van het hotel zouden de borsten van Belle Otéro, een befaamde courtisane waar Ruhl een oogje op had, model hebben gestaan. Vandaag is het nog steeds een exclusief hotel waar je, vooral tijdens de festivalperiode, beroemdheden tegen het lijf kan lopen.
