Voor zaden van groente- of fruitsoorten hoef je niet noodzakelijk naar een tuincentrum, je kan ze gemakkelijk in je eigen tuin verzamelen. Wij zochten voor jou uit van welke groenten en fruit je zonder veel moeite zaad kan verzamelen en hoe je daarbij te werk gaat.
Gemakkelijk versus moeilijk zaad
Een aantal groenten en fruit zijn ideaal om zaden van te oogsten. Denk aan tomaten, peper- of paprikaplanten, aubergines, bosbessen, bonen, erwten en sla.
Daar tegenover staat een hele reeks groenten en fruitsoorten waarbij je op een veel moeilijkere manier zaad van kan oogsten. Komkommers, meloenen, pompoenen, wortelen, bieten, uien en kolen bijvoorbeeld.
In dit artikel concentreren we ons op de eerst reeks groente- en fruitsoorten met zaden die je gemakkelijk zelf kan verzamelen in je tuin.
Zaad van tomaten oogsten
Zo ga je te werk als je zaad van tomaten wil oogsten:
-
Kies volledig rijpe tomaten uit om zaden van te oogsten.
-
Pers de zaden uit de tomaten en maak daarbij knijpbewegingen met je handen.
-
Verzamel de tomatenzaden op een vel keukenrol.
-
Laat de zaden hierop drogen op kamertemperatuur totdat ze volledig droog zijn.
Zaad van pepers of paprika’s oogsten
Zo ga je te werk als je zaad van pepers of paprika’s wil oogsten:
-
Selecteer een volwassen peper of paprika die bij voorkeur rood is.
-
Heb je nog geen rode exemplaren, wacht dan nog even tot de groente volledig rood is vooraleer je zaad oogst.
-
Haal de zaden met een mesje uit de peper of paprika.
-
Leg ze op een vel keukenrol.
-
Wacht ten slotte tot de zaden volledig droog zijn.
Zaad van aubergines of bosbessen oogsten
Zo ga je te werk als je zaad van aubergines of bosbessen wil oogsten:
-
Kies een rijpe aubergine of bosbes uit.
-
Scheid het zaad van de respectievelijke groente- of fruitsoort.
-
Plaats de zaden op een vel keukenpapier.
-
Laat de zaden vervolgens goed drogen op kamertemperatuur.
Zaad van bonen of erwten oogsten
Zo ga je te werk als je zaad van bonen of erwten wil oogsten:
-
Pluk de peulen van de bonen- of erwtenplant niet zolang ze niet volledig droog zijn. Je moet de zaden als het ware horen rammelen in de peul.
-
Houd de peulen goed in de gaten want sommige soorten splijten vanzelf als ze droog zijn en verspreiden daarbij hun zaden in het rond.
-
Pluk gedroogde peulen en leg ze in een goed verluchte ruimte op kamertemperatuur.
-
Als de peulen volledig uitgedroogd zijn, kan je de zaden eruit verwijderen.
-
Om mogelijke insectenplagen tegen te gaan doe je er goed aan de zaden gedurende 24 à 30 uur in de diepvries te bewaren.
Zaad van sla oogsten
Zo ga je te werk als je zaad van sla wil oogsten:
-
Kies 1 of 2 slaplanten uit die je zaad laat produceren.
-
Gebruik de andere slaplanten actief en verwijder opkomende bloemstengels meteen.
-
Laat de slaplanten waarvan je zaad wil oogsten, bloemstengels vormen en bloeien.
-
De gele bloemen van de slaplanten vormen na verloop van tijd zelf fijne zaadrokken: deze kan je vergelijken met peulen, zij het veel kleiner en met veel fijner zaad in.
-
Scheid de zaden vervolgens van het kaf door er met je vingers over te wrijven.
