La Tour d’Argent aan de Quai de la Tournelle is zonder twijfel het meest legendarische restaurant van Parijs. Vanuit La Tour d’Argent heb je een sensationeel uitzicht op de Seine en de achterkant van de Notre –Dame. Het restaurant bestaat al 400 jaar en mocht beroemde gasten als Charlie Chaplin en Grace van Monaco ontvangen. De bediening wordt vergeleken met een ballet en de keuken is van de bovenste plank. De meest beroemde plat is de Caneton Tour d’Argent. De bereiding, de manier van opdienen en het aansnijden van de eend verloopt al sinds 1890 volgens een vast ritueel. In de wijnkelder liggen meer dan 500 000 flessen.
