De Griekse keuken is een typisch mediterrane keuken die tegelijk gelijkenissen vertoont met deze van andere Balkanlanden, Itali�, Turkije en het Midden-Oosten. De keuken wordt gekenmerkt door zijn eenvoud, verse ingredi�nten, de juiste combinatie van kruiden en specerijen en veel gezonde olijfolie. Om kennis te maken met de traditionele keuken ga je best iets buiten het toeristisch mierennest op zoek naar gezellige restaurants of tavernes.

Vraag je aan de doorsnee toerist uitleg over Griekenland, dan zal die niet verder komen dan zon, zee, Kreta, het parthenon, moussaka en tzatziki. Wil je een goed beeld krijgen van Griekenland, dan hou je je best niet vast aan deze stereotypen. Ga zeker eens op ontdekkingstocht in de Griekse keuken en eetgewoontes, want eten is heel belangrijk voor de Griek. InfoTalia maakt je er wegwijs in.

Een maaltijd gaat voor Grieken verder dan voedsel kauwen en slikken, het is een sociaal gebeuren en een gezellig samenzijn. Die maaltijden volgen een bepaald stramien. Aan een ontbijt hechten de Grieken minder belang, de lunch is daarentegen toch iets rijkelijker. De belangrijkste en meest uitgebreide maaltijd is de avondmaaltijd. Hoe eet een Griek nu precies op een doorsnee dag? InfoTalia doet het voor jou uit de doeken.

Zoals in vele Middellandse Zeelanden is koffie in Griekenland heel populair. Koffie drinken is een manier van leven, de Grieken nemen er dan ook graag tijd voor. Welke koffie wordt er er het meest gedronken?

Ouzo is waarschijnlijk de meest bekende sterkedrank van Griekenland. De anijsachtige aperitief is dan ook heerlijk verfrissend op een warme Griekse zomeravond. Griekenland heeft natuurlijk nog andere geestrijke dranken. InfoTalia laat je ook kennismaken met Metaxa en Griekse Raki.

Griekenland staat aan de wieg van de wijnbouw in Europa. Wijn werd de godendrank genoemd en kreeg een eigen god toebedeeld, Dionysos. De Grieken vonden amforen uit en wreven ze langs de binnenkant in met hars om hun geliefde drank langer te bewaren. Deze hars mengde zich met de wijn en per toeval was Retsina het resultaat. Deze harswijn is nu het belangrijkste exportproduct van Griekenland. Daardoor geraken de andere Griekse wijnen een beetje op de achtergrond, hoewel Griekenland een uitstekend klimaat en geschikte gronden heeft om wijn te maken. Beetje bij beetje wordt opnieuw meer energie gestoken in kwaliteitsvolle wijnen die ook naam en faam maken.