recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia
>
eten
>
keukentermen
keukentermen
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Deglaceren
Toevoegen van vloeistof ( water, wijn, bouillon,... ) aan een gerecht tijdens het bakken om klevende, gecarameliseerde bak-of braadsappen los te koken van de bodem ter verbetering van de saus.
keukentermen met de letter D
Darne
Decanteren
Deglaceren
Degorgeren
Degraisseren
Dépouilleren
Dichtschroeien
Doreren
Dresseren
Dressing
Droogkoken
Dubarry
Dugléré
Duxelles
© InfoTalia.com |
Privacy Policy
|
Cookie Policy
HOME
recepten
feestje
koken
voeding