recepten, koken & voeding
recepten
cocktails & party
koken & keuken
voeding
InfoTalia
>
eten
>
keukentermen
keukentermen
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Beurre manié
Bloem en zachte boter in gelijke proporties gemengd tot een homogene massa. Wordt gebruikt om warme vloeistoffen te binden. Ook bloemboter genoemd.
keukentermen met de letter B
Bain Marie (Au)
Bakken
Ballotine
Barderen
Barquette
Bavarois
Bearnaise
Beboteren
Bedruipen
Beetgaar
Belon
Beurre Blanc
Beurre clarifié
Beurre manié
Beurre noisette
Bien cuit
Bigarreau
Binden
keukentermen met de letter B
Bindmiddel
Bisque
Bistouille
Blanc
Blancheren
Blanquette
Bleu
Blind bakken
Blini
Bloemboter
Blussen
Bordelaise (à la)
Bouillon
Bouquet garni
Bouquet marmite
Braden
Braiseren
Brideren
keukentermen met de letter B
Brownie
Bruineren
Brunoise
Bulgur
© InfoTalia.com |
Privacy Policy
|
Cookie Policy
HOME
recepten
feestje
koken
voeding
