Ben je frieten, hamburgers en pizza beu en snak je naar nieuwe fastfoodvari�teiten? Wij stellen je een nieuwe topper op het vlak van gemaksvoedsel voor: de wrap.
Wraps als fastfoodvari�teit
Een wrap is een dunne, opgerolde pannenkoek met een hartige vulling. Je kan deze snack vergelijken met een belegd broodje, zij het met meer beleg en minder deeg. In broodjeszaken duikt deze broodmaaltijd nog niet erg veel op, in de supermarkt vind je kant-en-klare wraps doorgaans wel.
Kant-en-klare tortilla�s kopen
Als je zelf wraps wil maken, dan kan dat zonder problemen. Wraps zijn erg snel klaar als je gebruik maakt van bloemtortilla�s die je zo koopt in de supermarkt. Neem eens een kijkje in de broodrayon en de Mexicaanse rayon van je supermarkt. Je vindt er tortilla�s natuur, met tuinkruiden, met paprika...
Zelf wraps maken
De dunne pannenkoekjes kan je zelf ook gemakkelijk maken. Voor zes tortilla�s heb je een halve kilogram bloem, drie deciliter water, een theelepel bloem en wat boter of olie nodig. Je gaat als volgt te werk:
Wraps bewaren en opwarmen
Deze pannenkoekjes kan je enkele dagen in de koelkast bewaren of invriezen met bakpapier ertussen. Heb je zin in een wrap, dan verwarm je zo�n pannenkoekje eventjes in de (micro)golfoven, waarna je hem bedekt met de vulling.
Vullingen en beleg voor wraps
Leg het beleg in het midden van de wrap en laat aan de zijkanten en de onderkant ruimte vrij. Vervolgens breng je de onderste flap naar boven en rol je de zijkanten over elkaar, zodat je een rol bekomt.
Soorten beleg en vullingen:
Eet jij gezond? Doe de test!
