Tomaten, paprika's, koolsoorten en kiwi's bevatten allen vitamine C. Vitamine C komt dus niet alleen voor in citrusvruchten. Bekijk in dit artikel de vele voordelen van Vitamine C.

Functie:

• Vitamine C bouwt het bindweefsel op;
• vitamine C staat in voor gezonde botten, tanden en bloedvaten;
• vitamine C beperkt de duur en de zwaarte van verkoudheden;
• vitamine C gaan vermoeidheid en depressies tegen en verlagen angst en stress;
• vitamine C is een schoonheidsvitamine dat zorgt voor de stevigheid van de huid en voorkomt daardoor rimpelvorming;
• het is één van de belangrijkste vitaminen voor ons immuunsysteem;
• hetwerkt als anti-oxidant en stimuleert de ijzeropname;
• vitamine C is goed voor de wondgenezing.

Wat bij een tekort?

• gewrichtspijn, hartklachten en bloedend tandvlees zijn enkele voorbeelden van een mogelijk tekort aan vitamine C;
• roken, stress en blootstelling aan de zon beroven de huid van vitamine C, waardoor hij kwetsbaar wordt

Thuisbasis:

• tomaten
• paprika’s
• koolsoorten
• citrusfruit
• kiwi
• frambozen
• aardbeien
• aardappelen
• erwten